VAI TRÒ CỦA KẼM (ZinC) ĐỐI VỚI GIA CẦM

Kẽm (ZinC) đóng nhiều vai trò trong dinh dưỡng gia cầm như giúp tăng trọng lượng cơ thể, cung cấp chất lượng vỏ trứng tốt hơn ở gà đẻ,...Tuy nhiên, trong thức ăn cơ bản của gia cầm không chứa đủ kẽm gây rối loạn hấp thu ở ruột, sức đề kháng bị suy giảm,...Vì vậy, các chủ chăn nuôi nên chú ý điều này và hãy đọc bài viết dưới đây của chúng tôi để tăng kiến thức bổ sung ZinC, chăm sóc cho đàn gia cầm hiệu quả nhé!

1. ZinC là gì?

Kẽm hay còn được gọi là zin hay zinC là một nguyên tố vi lượng. Mặc dù cơ thể vật nuôi không đòi hỏi hàm lượng kẽm cao, tuy nhiên, chúng lại đóng một vai trò quan trọng tham gia vào tổ chức mô, tế bào như phản ứng enzym trong chu trình chuyển hóa chất, tổng hợp DNA, giúp cơ thể tăng trưởng và phát triển, tăng miễn dịch,...

2. Công dụng của Kẽm (ZinC)

Là một thành phần của carbonic anhydrase, kẽm tạo điều kiện thuận lợi cho việc vận chuyển CO2 từ các mô đến phổi. Kẽm rất quan trọng cho sự phát triển của tế bào và sự biệt hóa của chúng. Nó là thành phần cấu trúc của nhiều enzym như glutamic dehydrogenase, alkaline phosphatase và RNA polymerase. Các enzym này chịu trách nhiệm về sự chuyển hóa của carbohydrate, protein và lipid.

Zn xúc tác với các phản ứng enzym và kiểm soát nhiều quá trình tế bào bao gồm tổng hợp DNA, tăng trưởng bình thường, phát triển não, phản ứng hành vi, sinh sản, ổn định màng, hình thành xương và chữa lành vết thương.

Kẽm ngăn chặn sự hình thành các gốc tự do và bảo vệ các cấu trúc sinh học khỏi bị hư hại.

3. Tác dụng của Kẽm đối với sự tăng trưởng và phát triển

Đối với sự tăng trưởng, thiếu kẽm cho thấy tốc độ tăng trưởng kém do tổng hợp axit nucleic không đúng cách. Gà con được nuôi bằng chế độ ăn cơ bản và không được bổ sung kẽm sẽ tăng trưởng kém, không mọc lông đúng cách, bị viêm da bàn chân và không thể đi lại bình thường. Gà con được cho ăn cùng một chế độ ăn cơ bản có bổ sung kẽm không phát triển bất kỳ triệu chứng thiếu hụt nào. Điều này cho thấy tầm quan trọng của kẽm đối với sự tăng trưởng, phát triển lông, sức khỏe da chân và hiệu quả sử dụng thức ăn ở gia cầm. 

Vai trò của kẽm trong dinh dưỡng

Kẽm đã cho thấy nhiều tác dụng đối với hệ thống miễn dịch. Hiện tượng miễn dịch dinh dưỡng khi thiếu kẽm và đáp ứng miễn dịch đã được nghiên cứu rộng rãi. Kẽm là một thành phần của hormone thymosin (do tế bào tuyến ức sản xuất) cần thiết cho mục đích miễn dịch. 

Kẽm tác động đến khả năng miễn dịch ở gia cầm và việc bổ sung kẽm trong khẩu phần ăn của người chăn nuôi đã cho thấy khả năng tăng cường khả năng miễn dịch của thế hệ con cháu của chúng. Các triệu chứng thiếu kẽm ở gà con bao gồm chậm lớn, ngắn lại và dày xương chân, lông kém, hiệu quả sử dụng thức ăn kém, chán ăn, tỷ lệ tử vong trong trường hợp nặng và giảm trơ xương. 

Như vậy, kẽm có vai trò trong việc tạo ra phản ứng miễn dịch và hoạt động kháng bệnh ở gia cầm.

Kẽm trong chất lượng trứng

Chất lượng vỏ trứng là một thông số quan trọng trong ngành sản xuất trứng vì giá trị của nó hoàn toàn phụ thuộc vào nó. Nếu chất lượng vỏ trứng không tốt sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng nở. Để ngăn ngừa một số sinh vật có hại như Salmonella, một loại vi khuẩn lây truyền theo chiều dọc, độ dày và sức mạnh của vỏ trứng là điều cần thiết

Kẽm và mangan là đồng yếu tố của metalloenzym chịu trách nhiệm tổng hợp cacbonat và mucopolysaccharid và rất quan trọng trong việc hình thành vỏ trứng. Hơn nữa, kẽm cũng là một trong yếu tố có thể ảnh hưởng đến các đặc tính cấu trúc của vỏ trứng bằng cách ảnh hưởng đến sự hình thành tinh thể canxit và thay đổi cấu trúc tinh thể của vỏ trứng.

Bổ sung kẽm trong chế độ ăn uống có thể có ảnh hưởng rõ rệt đến chất lượng và khả năng nở của trứng. 

4. Biện pháp bổ sung ZinC cho vật nuôi

Chúng ta có nhiều cách để bổ sung Kẽm cho vật nuôi nhưng cách an toàn và đạt hiệu quả nhanh nhất đó là sản phẩm Protectox - Nhập khẩu từ  nhà sản xuất thuốc  thú y Olkar  hàng đầu Châu Âu

Với thành phần …%ZinC, giúp tăng cường miễn dịch, tăng trưởng và phát triển, cải thiện chất lượng trứng,...tăng doanh thu cho chủ chăn nuôi.