Giải pháp giảm thiểu chi phí sử dụng kháng sinh giúp kiểm soát sức khỏe đường ruột

Đường ruột của vật nuôi là cửa ngõ lớn nhất giữa bên trong và ngoài cơ thể, sức khỏe đường ruột luôn là vấn đề được quan tâm trong quá trình chăn nuôi. Đường ruột khỏe giúp con vật cải thiện được tối đa khả năng tiêu hóa và chuyển hóa thức ăn.

Tuy nhiên, nhiều yếu tố có thể ảnh hưởng đến hệ vi vật như chế độ ăn uống, lứa tuổi, kháng sinh và các bệnh trên đường ruột.

Kháng sinh là một trong những giải pháp cho hiệu quả cao trong việc phòng và điều trị bệnh. Nhưng việc lạm dụng  kháng sinh cũng khiến cho tình trạng kháng thuốc xảy ra ngày càng phổ biến hơn. Để hỗ trợ trong việc giảm sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi, ngoài việc tiêm phòng vacxin, vệ sinh sạch sẽ, chúng ta có thể tìm hiểu thêm một vài giải pháp khác như sau:

• Probiotics ( chế phẩm sinh học)

Probiotics được định nghĩa là chủng vi khuẩn sống, có lợi cho vật nuôi bằng cách cải thiện sự cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột của nó. Probiotics làm tăng số lượng vi sinh vật có lợi, loại trừ có chọn lọc các vi sinh vật gây bệnh trong đường ruột.

Khi bổ sung vào thức ăn chăn nuôi sẽ giúp cho vật nuôi tăng khả năng tiêu hóa, tăng cường hệ thống miễn dịch của ruột, hạn chế các bệnh về đường tiêu hóa, hạn chế được việc sử dụng kháng sinh, góp phần làm tăng chất lượng sản phẩm vật nuôi.

Cơ chế hoạt động của probiotic bao gồm cạnh tranh điểm bám dính với mầm bệnh, duy trì tính toàn vẹn của hàng rào biểu mô, chuyển hóa chất dinh dưỡng và tăng cường miễn dịch.

• Prebiotics

Prebiotic là một dạng thực phẩm tự bản thân không tiêu hóa được nhưng có ảnh hưởng tốt cho cơ thể con người bằng cách kích thích sự tăng trưởng của các vi khuẩn có lợi. Prebiotics được xem là thức ăn của những vi khuẩn sống có lợi cho sức khỏe.

Các prebiotic được sử dụng phổ biến trong sản phẩm thương mại bao gồm các fructan dạng inulin, fructooligosaccharide, galactooligosaccharide, isomaltooligosaccharide, xylooligosaccharide, lactulose, lactosucrose và oligosaccharide từ đậu nành (stachyose, raffinose).

Việc bổ sung prebiotic vào thức ăn gia súc, gia cầm và thú cưng nhằm mục tiêu gia tăng số lượng vi sinh vật có lợi trong đường ruột của vật nuôi. Sự gia tăng này giúp tạo ra một môi trường đường ruột lành mạnh và cân bằng, dẫn đến tăng cường sức khỏe và năng suất vật nuôi. Những lợi ích của prebiotic đã được chứng minh khi chúng được bổ sung vào khẩu phần thức ăn của gia cầm, heo, chó và mèo, mặc dù hiệu quả của prebiotic không ổn định. Do vậy, prebiotic có thể được xem xét như là một trong những giải pháp dinh dưỡng tiềm năng để thay thế dần kháng sinh trong thức ăn, đặc biệt khi áp lực loại bỏ kháng sinh trong thức ăn ngày càng gia tăng.

• Acid hữu cơ

Các axit hữu cơ như axit lactic, acetic, tannic, fumaric, propionic, formic, citric, benzoic, butyric ... đã được chứng minh có lợi đối với sức khỏe đường ruột và năng suất của vật nuôi. Các acid khi được bổ sung một lượng vừa đủ vào thức ăn sẽ giúp cải thiện pH của dịch dạ dày và dịch ruột. pH phù hợp sẽ tạo ra môi trường có lợi cho vi khuẩn có lợi và ức chế vi khuẩn có hại.

• Bổ sung các enzyme

Hiện nay, vật nuôi thường lớn nhanh, do đó nhu cầu dinh dưỡng của chúng rất cao, việc sử dụng khẩu phần nhiều tinh bột thường không được tiêu hóa hết. Enzyme được bổ sung thường là các loại enzyme mà cơ thể vật nuôi không thể sản sinh ra được hoặc thiếu hụt.

• Các chế phẩm cung cấp kháng thể

Các chế phẩm cung cấp kháng thể có chứa các kháng thể có thể loại bỏ các vi khuẩn gây bệnh ở đường ruột, ngăn ngừa được rối loạn tiêu hóa. Các loài động vật khi mới sinh ra đều không thể tự sản sinh đủ kháng thể để chống bệnh, chúng chủ yếu sử dụng kháng thể mẹ truyền. Tuy nhiên, trong nhiều trường hợp nguồn kháng thể này là chưa đủ nên việc bổ sung thêm các chế phẩm giàu kháng thể là cần thiết.

• Thể khuẩn thực

Thể khuẩn thực là những virus chuyên kí sinh vi khuẩn và chúng nhân lên bằng cách sử dụng hệ thống trao đổi chất của vật chủ và sau đó phá hủy tế bào vi khuẩn để giải phóng các thể mới vào môi trường.

Chúng không có khả năng lây nhiễm sang cho các tế bào động vật và thực vật, do đó chúng là những lựa chọn thay thế an toàn cho kháng sinh.